Gâteau de crêpes

18.04.2009

Aïe aïe aïe, je n'ai toujours pas ressorti mon matériel pour faire mes cartes... Je ne suis pas sûre de le ressortir avant la fin des travaux... et chez nous, les travaux, ça traîne toujours en longueur....
Mais je suis sur un autre projet, d'objet altéré pour ma puce, alors peut-être que quand ça sera fini, je prendrai la place pour mes cartes ! Je garde les sketches sous le coude en attendant ! En plus, c'est les vacances pour 15 jours alors je ne sais pas si je vais pouvoir faire grand chose !

Bref, voilà une recette, enfin, disons plutôt une idée différente pour les crêpes. J'ai trouvé l'idée chez Marmiton alors qu'on avait un petit concours à l'occasion de l'a chandeleur l'année dernière sur Pat à choux.

Il faut autant de crêpes que d'étages, + 1

pour la garniture, j'ai mis : des oeufs durs écrasés à la fourchette, du thon, des concombres, des tomates, de la salade verte, des radis, du persil

Tartiner chaque crêpe avec une fine couche de mayonnaise.
Mettre par dessus ce qu'on a choisi. Les légumes étant coupés en très fines lamelles. Monter son gâteau (j'ai mis deux couches de chaque).
Enrober dans un papier film et serrant bien.
Faire reposer au minimum 12h au frigo.
Déguster.

Je craignais que ça ne soit bouratif ou écoeurant avec la mayonnaise, mais comme elle est en fine couche, ça fait un plat léger et frais.

Bon appétit !