Canard aux lentilles en curry

J'ai trouvé cette recette au dos de mon paquet de lentilles et elles m'a fait bien envie. Ca change des petits salés ou salades de lentilles.
Et bien, je n'ai pas regretté, car j'ai trouvé les lentilles cuisinées de cette façon excellentes !

500g de lentilles vertes
du canard
4 échalottes émincées
3 gousses d'ail pilés
1 cuillère à soupe de curry
1l de bouillon de poule
20cl de vin blanc sec
1 petit piment sec émincé
huile d'olive et beurre
2 feuilles de laurier
Poivre et sel

Faire revenir le canard, l'ai et les échatlottes dans le mélange huile d'olives et beurre. Verser les lentilles sur le canard, le vin blanc, le bouillon, le curry, le piment, les feuilles de laurier, le sel et le poivre. Cuire à couvert 40min.

Et voilà, c'est tout !!!

Bon appétit !

Comments

[katty72]

merci pour la recette , ça doit être bon bisous

[Milooo]

Superbe ce plat, ça m'inspire beaucoup pour un prochain dîner d'automne... Il y a longtemps que je n'ai pas mangé de lentilles, ça sera l'occasion avec ta recette :)))

[karinem]

Très appétissant encore une fois!!Hum!!!bisssssssss

[Nanouspm]

Merci Karine !

[Moqueplet]

c'est vrai les lentilles on y pense pas souvent et pourtant c'est très bon....alors passe une belle journée

[Nanouspm]

c'est bon et c'est très bon à la santé ! Je viens te voir demain, car aujourd'hui, ça été course, course, course !!