En ce moment, j'ai une copine de fac qui est venue nous rendre visite, alors je n'ai pas vraiment beauocup de temps pour faire des cartes ou pour passer sur l'ordinateur ! Alor spour changer un peu, je vous propose une nouvelle recette de pâte !
6 cuillères à qoupe d'huile d'olive 125g d'oignon finement émincé 1 cuillère à café d'ail, finement émincé 1 cuillèrée à soupe de persil plat, finement hâché 500g de courgettes, détaillées en bâtonnets de 4cm de long sur 5mm de large 2 cuillérées à soupe de basilic frais, haché 1 cuillérée à café de menthe fraîche, hachée 4 cuillérée à soupe de parmiggiano-reggiano, râpé (du parmesan en morceau puis râpé,pas du truc déjà râpé !) Sel et poivre 500g de fusilli
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon, à feu moyen, dans l'huile, jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré.
Augmenter légèrement le feu sous la sauteuse, ajouter l'ail et laisser cuire 1 min. Incorporer le persil et les courgettes. Poursuivre la cuisson de 5 à 10 min, en remuant de temps en temps, juqu'à ce que les courgettes soient tendres et légèrement colorées. Ajouter le basilic et la menthe, assaisonner de sel et de poivre, puis ôter la sauteuse du feu.
Lorsque les pâtes sont al dente, les égouter et les mélanger à la sauce, en ajoutant le fromage râpé. Servir aussitôt. Bon appétit !
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et là, tu devrais pouvoir trouver tous les ingrédients et c'est bien parce que c'est toi et que tu es au Canada, je te pardonnerai d'utiliser du parmesan en<br />
poudre ! lol<br />
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