Crème dessert façon danette

27.08.2009

Alors voilà, j'avais promis à Claire que je lui mettrai cette recette dès mon retour... Et mon petit doigt m'a dit qu'elle était très attendue...
Bon, je sais, chez la plupart d'entre vous, c'est plus simple d'aller au magasin et d'acheter un pot de danette. Mais chez moi à St Pierre, c'est très cher et chez Claire, au Canada, ça n'existe pas !!! Alors on est bien contents d'avoir cette recette simplissime !!

C'est une recette qui vient de l'excellentissime forum Pat à Choux !!!

Ingrédients
1/2 litre de lait
30g de maïzena (voir que 25g)
50g de sucre (voir 40g pour ceux qui aiment moins sucré)
30g de cacao en poudre non sucré (type Van Houten)

Préparation
Mélanger tous les ingrédients secs, la maïzena, le sucre et le cacao puis verser le lait.
Porter le tout sur le feu et cuire jusqu'à épaississement (un bouillonnement).
Verser dans des ramequins. Laisser refroidir.
Placer les crèmes au réfrigérateur au moins 3 ou 4h avant dégustation.
Possibilité de les réaliser la veille pour le lendemain.

Mes enfants adorent la crème dessert avec de la noix de coco râpée, alors parfois, je la mélange directement dans la préparation. D'ailleurs, c'est vrai que je n'en ai pas fait depuis lontemps... Il faudrait que je recommence !

Bon, ben je ne retrouve plus la photo, il ne me reste plus qu'à en faire pour pouvoir la mettre ici !!

Bon appétit !