Parmentier de chou-Fleur

Non, non, CB, ce n'est pas une conspiration contre toi !!!!

c'est simple, un hâchis parmentier, mais avec du chou-fleur à la place des pommes de terre.

Faire cuire chou-fleur.
Pendant de temps, émincer un oignon et le faire revenir dans 1 cs d'huile d'olive.
Rajouter ensuite la viande hâchée, sel, poivre et herbes de provence.

Quand le chou-fleur est bien cuit, le réduire en purée (robot ou moulinette). Ajouter un peu de crème, un oeuf, sel, poivre, herbes de provence et ail en poudre.

Mettre une fine couche de purée au fond d'un plat à gratin.
Couvrir avec la viande hâchée et terminer par le reste de la purée de chou-fleur. parsemer de fromage râpé, passer au four et déguster !

Bon appétit !

Comments

[Milooo]

Diantre oO Ce gros plan est limite indécent lol
Voilà que j'ai faim maintenant :P

[lolobebe]

Je l'ai faite hier...Et astrid a bien mangé ! Et Laurent n'a même pas rouspété !!!! Camille n'a pas pu s'empêcher de dire que c'était du chou-fleur et malgré ça astrid a bien mangé ! Je recommencerai :)

[Nanouspm]

Super ! Ah, ben ça fait plaisir de voir que de temps en temps Mlle Astrid mange !!!!

[Tine]

Encore une recette qui a l'air délicieuse, mais l'ail en poudre moi je ne connais pas, bises, Tine

[Nanouspm]

hum, hum... en fait, l'ail en poudre c'est parce que je trouve que l'ail que je trouve ici est très bon cru, mais qu'il perd tout son goût en cuisant... Mais
c'est mieux de mettre de l'ail frais ciselé !

[mamalilou]

...et un peu de fenouil(graine) dans la cuisson du choux fleur... ou encore variante au cumin
mmm miam!!!
belle nuit et bonne semaine à toi

[Nanouspm]

mmmm, oui, en effet, à essayer !

[katty72]

ça doit etre bon moi j'aime bien le choux fleur donc une recette à essayer merci et bonne soirée