Galette des rois ter

Celle-là est à la frangipane au chocolat. Bon, elle n'est pas originale chez nous, vu que je la fais tous les ans... mais comme au dernier moment il me manquait des ingrédients pour faire la prochaine que je vous proposerai, je me suis rabattue sur celle-ci !

2 pâtes feuilletées (jusque là, tout va bien !!!)
200g de chocolat noir
125g de poudre d'amandes
100g de sucre en poudre
125g de beurre mou
2 oeufs + 1 jaune
canelle

Préchauffer le four à 200/220°

Casser le chocolat en petites morceaux et le faire fondre (moi, c'est micro-onde !). Travailler le beurre mou en pommade. Ajouter le sucre. Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter la poudre d'amandes, le chocolat fondu, les 2 oeufs et la canelle. Bien mélanger.

Dérouler une pâte feuilletée sur la plaque à patisserie. Etaler l'appareil dessus (toujours laisser les bords libres et les humidifier). On n'oublie pas la fève ! Recouvrir de l'autre pâte feuilletée, souder, faire les dessins, badigeonner de jaune d'oeuf et enfourner environ 40min (surveiller).

Comments

[Milooo]

Superbissime, y a rien à dire, tout me plait dans cette galette !!! Je vais peut-être tenter le coup ( en décalé, comme d'hab' ) car y a pas de saisons quand on veut se faire plaisir :P Nanméo

[Nanouspm]

non, tu as bien raison !! Et puis pourquoi il y aurait des dates particulières pour manger des bonnes choses !!

[Jean-Luc]

Tu m'en envoies une part par la poste ...
Désolé, j'arrête de regarder ton blog pour aller manger, tu m'as "grave" donné faim.

Viens donc la manger ici !! C'est plus sûr que par la poste car un colissimo recommandé qui met 1 mois, bonjour la tête de la galette !!!

[karine]

c'est pas justeeeeeeeeeee, je suis courbaturée de partout, une flemme énorme à cause de cette foutue grippe depuis mardi et toi, tu me mets l'eau à la boucheeeeeeee.. snif, snif

Désolée ma grande.... Mais comme c'est facile à faire, ton homme ne peut pas se mettre au fourneaux pour sa petite femme chérie... Ca fera peut-être passer le
coup de la chaudière

[kini]

ah miam , miam aussi celle-ci!!