Pour changer... de la cuisine

12.01.2009

Et oui, pas toujours la même chose, sinon on se lasse !! Et il se trouve que j'adore faire la cuisine !!! Ca tombe bien !! Je vous ai d'ailleurs déjà donné le lien pour aller sur un super forum de cuisine Pat à choux. J'y suis inscrite depuis déjà... oh, plus de 3 ans... Comme le temps passe vite. L'ambiance est super, les admins très sympa, on rigole et on trouve toute sorte de recettes, des plus simples (mais délicieuses) aux plus raffinées !

Donc, il se trouve que samedi, c'était l'anniversaire de mon fils. Il m'a demandé un gâteau à la noix de coco ours polaire. Bien mon chéri, il suffit de demander.
Pour la recette, j'ai fait simple ! J'ai pris une recette des Cakes de Sophie que j'ai adaptée selon ce que j'avais à la maison.

2 oeufs
170g de sucre
1 verre de lait
150g de farine
un peu de levure
120/130g de noix de coco
6cl de beurre fondu

Préchauffer le four à 200°. Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter le lait, puis la farine, la levure, le beurre. Bien mélanger, ajouter la noix de coco. Enfourner pendant 35 à 45 min. Enfin, jusqu'à ce que ce soit cuit quoi !

Et pour le décor, ben j'ai fait simple aussi !