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Vente de cartes

Ca y est, après la mise en vente de mes cartes sur l'archipel je me lance dans la vente sur internet. Dans un premier temps, je n'ouvre pas de boutique sur un site spécialisé, ça viendra peut-être.
Si vous aimez mes cartes et que vous souhaitez en acheter, vous pouvez me contacter par le biais de ce blog.
Je peux bien entendu vous faire des cartes personnalisées.
Il ne faut pas négliger le délais de livraison qui est de minimum 15 jours après la date d'expédition.

 

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16 janvier 2009 5 16 /01 /janvier /2009 08:00

Galette des rois bis

Cette fois, je vous propose une galette à la crème de marrons. La recette d'origine vient toujours de marmiton, mais j'en ai modifié les quantités

2 pâtes feuilletées
1 oeuf + 1 jaune
100 g de beurre mou
70g de sucre
125g de poudre d'amande
130g de crème de marron
1 cc extrait d'amande
1 cs farine

Préchauffer le four à 200°.

Mélanger le beurre en pommade. Ajouter le sucre, bien mélanger. Ajouter le reste.
Etaler la première pâte feuilletée sur une plaque à patisserie. Mettre l'appareil dessus, en laissant les bords libres. Ne pas oublier la fève
Passer les bords libres au pinceau allègrement mouillé. Couvrir avec la deuxième pâte feuilletée. Souder les 2 pâtes. Faire des dessins, piquer la pâte et badigeonner avec le jaune d'oeuf.

Enfourner environ 30min



Cette galette est délicieuse, mais on ne retrouve pas la crème de marrons, dommage
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15 janvier 2009 4 15 /01 /janvier /2009 00:00

Tarte aux Reines chocolat cerise

Pourquoi une tarte aux reines ? Ben en fait, ça vient de ma puce... Elle c'est une fille, alors la galette des rois, c'est bien beau, mais ce n'est pas pour elle ! Elle, elle m'a demandé de lui faire une tarte aux Reines... Je dois avouer qu'il m'a fallut quelques secondes pour comprendre !!!

Donc, cette année, j'ai décidé de faire des galettes qui sortent de l'ordinaire. J'ai pris la recette sur marmiton  et pour une fois, je crois que je n'ai pas modifié les quantités !

200g de chocolat
50g de beurre mou
50g de sucre glace
10cl de crème liquide
1 oeufs entier
une vingtaine de cerises au sirop léger
2 pâtes feuilletées

Râper le chocolat dans un saladier.
Faire frémir la crème puis verser sur le chocolat et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu. Réserver.

Travailler le beurrre mou pour avoir un beurre pommade. Ajouter le sucre glace, la poudre d'amande et l'oeuf préalablement battu. Ajouter ensuite la ganache et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Egoutter les cerises.

Etaler la crème sur la pâte feuilletée et laissant 2cm libres sur les bords. Mettre les cerises sur le dessus.
Mettre la deuxième pâte feuilletée par dessus. Faire des dessins à la fourchette, piquer la pâte, souder les bords et badigeonner de d'oeuf.
Hop au four préchauffé à 210°C (th 7) pendant une grosse demie heure.

Désolée, la photo est toute floue

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Published by nanouspm - dans Cuisine
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12 janvier 2009 1 12 /01 /janvier /2009 15:01

Pour changer... de la cuisine

Et oui, pas toujours la même chose, sinon on se lasse !! Et il se trouve que j'adore faire la cuisine !!! Ca tombe bien !! Je vous ai d'ailleurs déjà donné le lien pour aller sur un super forum de cuisine Pat à choux. J'y suis inscrite depuis déjà... oh, plus de 3 ans... Comme le temps passe vite. L'ambiance est super, les admins très sympa, on rigole et on trouve toute sorte de recettes, des plus simples (mais délicieuses) aux plus raffinées !

Donc, il se trouve que samedi, c'était l'anniversaire de mon fils. Il m'a demandé un gâteau à la noix de coco ours polaire. Bien mon chéri, il suffit de demander.
Pour la recette, j'ai fait simple ! J'ai pris une recette des Cakes de Sophie  que j'ai adaptée selon ce que j'avais à la maison.

 

2 oeufs
170g de sucre
1 verre de lait
150g de farine
un peu de levure
120/130g de noix de coco
6cl de beurre fondu

Préchauffer le four à 200°. Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter le lait, puis la farine, la levure, le beurre. Bien mélanger, ajouter la noix de coco. Enfourner pendant 35 à 45 min. Enfin, jusqu'à ce que ce soit cuit quoi !


Et pour le décor, ben j'ai fait simple aussi !



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