Gâteau de Savoie

Aller, c'est reparti ! Maintenant que nous sommes rentrés, je vais reprendre le rythme avec mon blog !

Pendant les vacances, j'ai bien fait des courses pour du matériel pour mes cartes, mais je vous montrerai ça à partir de demain.

Je commencerai par mettre ma recette de gâteau de Savoie, que j'avais fait pour accompagner le sabayon au Porto.

C'est un gâteau facile à faire, très aérien.

6 oeufs

250g de sucre en poudre

150g de farine

50g de févule

zeste de citron râpé

Battre ensemble les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux blanc, mélanger la farine, la fécule et le zeste de citron.

Battre les blancs en neige très ferme. Incorporer délicatement au mélange précédent.

Beurrer et farine un moule aussi épais que possible (moi, je n'en ai pas, mais j'ai un moule dont j'aime bien la forme, j'ai donc utilisé celui-là)

Cuire à four préchauggé à 200°C puis 40min à 150°C (le mien est resté beaucoup plus longtemps à 150°).

Soupoudrer de sucre glace.

Bon appétit !

Comments

[Miguelle]

Magnifique !!!!!

[Baptiste]

Salut c'est Baptiste. Tu as acheté où le moule ? parce que ca fait un super gâteau moi j'aime beaucoup

[Nanouspm]

Désolée de ne pas pouvoir répondre à ta question Baptiste, le moule était dans la maison quand nous l'avons achetée.

[Milooo]

Magnifique ce gâteau de Savoie, il est super bien réussi  Félicitations Nanou !!!

[evanounette]

Coucou Nanou! contente que tes vacances se soient bien passées! Il me fait bien envie ton gâteau!! miam miam!! Bisous et bonne journée!

[lolobebe]

Mum un gâteau de savoye avec une mousse au chocolat ! Ca fait longtemps que je n'en ai pas fait !